Мы возвращаемся после четырех с половиной лет спячки!!!
За это время многое изменилось. Изменился и взгляд на концепцию этого сайта. Он задумывался как сопровождающий ресурс первой кулинарной интерактивной программы. Мы не отказались от её создания. Идея по-прежнему живет. Однако, у нас нет средств на разработку действительно добротного програмного продукта, а халтуру плодить не хотим. Может быть в будущем, когда появятся либо добровольцы, либо деньги на профессионалов, мы вернемся к старой идее.
Новая концепция нашего сайта тоже сохранит принцип интерактивности (в какой-то мере). Мы по-прежнему будем помогать вам вкусно готовить. Помогать реально, а не как большинство кулинарных ресурсов и телепередач. Наше глубокое убеждение: кулинария - это искусство. И ему нужно учиться. Многому ли могут научить десятки сайтов, занимающихся, по сути, просто сбором рецептов? Сможет ли начинающий художник научиться писать, например, пейзажи, пользуясь таким рецептом: "Взять мольберт, краски, кисти, палитру. Установить мольберт на улице. Посмотреть вокруг. Писать пейзаж маслом до готовности." Пример, конечно утрирован, но проку для начинающего кулинара от сборища рецептов - ноль. Более того, они только запутают неопытного повара, направляя его иногда даже по ложному пути.
О телепередачах разговор вообще особый. Если честно, то некоторых из них я вообще не могу понять - блюда предлагается готовить из таких экзотических ингредиентов и в такой, извините, навороченной посуде, что не понятно, на кого это рассчитано? Тот, кто имеет деньги на такие изыски, вряд ли готовит сам.
Что же предлагаем мы? Во-первых, мы будем готовить вкусные, но ПРОСТЫЕ блюда. Рассчет будет браться на людей со средним достатком, жавущих в ценральной полосе России. Во-вторых, и это самое главное - мы будем готовить ЗДОРОВУЮ пищу. С современными специями и консервами очель легко придать блюду привлекательный вкус. Будет ли от этого польза? И, наконец, в-третьих, мы будем все объяснять ОЧЕНЬ ПОДРОБНО. Усли вы уже бывали на нашем сайте, вы убедились, что мы умеем это делать.
Итак - за дело!
По-прежнему, если же вы хотите поподробнее узнать, как приобрести качественный продукт и подготовить его к кулинарной обработке - щёлкните по картинке, на которой изображены ваши любимые блюда: из рыбы, птицы или мяса. Щелчок по другой картинке приведет вас в наш новый раздел "Готовим правильно".
